La malvidina è un polifenolo presente in diversi alimenti come, ad esempio, nella buccia dell’uva rossa, cui dà il colore, e che sta catturando l’attenzione dei ricercatori per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che la rendono un potenziale ingrediente per la formulazione di integratori specifici. Si tratta di una antocianina oggetto di una review da poco […]
Ottobre è il mese rosa, un appuntamento fondamentale per la LILT (Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori) che ogni anno, in quest’occasione, promuove la campagna LILT for WOMEN – Nastro Rosa per informare e sensibilizzare le donne sulla vitale importanza della prevenzione del cancro al seno. Il tumore al seno è una malattia potenzialmente grave se non […]
Il mango è un frutto ricco di vitamine che apportano molteplici benefici all’organismo. Le proprietà di questo frutto sono state confermate da due nuovi studi pubblicati su Nutrients e Nutrition, metabolism & cardiovascular diseases, che hanno messo in evidenza una delle principali proprietà del mango, quella di tenere sotto controllo alcuni marker di rischio cardiometabolico. la […]
Alcuni cibi potrebbero svolgere un ruolo chiave nella fisiopatologia e nel trattamento della stipsi cronica e questo non solo per il loro contenuto di fibre, ma anche per la presenza di altre sostanze, come polifenoli e sorbitolo, che agiscono sinergicamente e ne potenziano l’effetto benefico. Uno studio clinico randomizzato ha confrontato gli effetti di prugne secche e psillio in […]
Un eccesso di sale nella dieta può essere molto pericoloso, si tratta di un argomento noto ma che spesso viene sottovalutato. Un abuso di sale facilita la formazione di placche aterosclerotiche nei vasi di cuore e collo, con maggior rischio di infarto e ictus, anche nei normotesi. A sottolinearlo, uno studio pubblicato sull’ European heart journal – Open, […]
Nel 2015, dalla collaborazione del Rush university medical center e della Harvard Chan school of public health, è stato sviluppato un nuovo modello dietetico denominato Mind, acronimo di Mediterranean dash intervention for neurodegenerative delay. Questo modello alimentare è nato con l’obiettivo di sfruttare alimenti e nutrienti specifici per la salute del cervello e le prestazioni cognitive. La […]
Il succo di barbabietola presenta un’alta concentrazione di nitrati (fino a 11,4 g/L), convertiti, una volta ingeriti, in nitrito e successivamente in ossido nitrico (NO), un composto noto per l’effetto vasodilatatore, con conseguente riduzione della pressione sanguigna e aumento dell’apporto di ossigeno e nutrienti al muscolo attivo. Grazie a questa peculiarità, il succo di barbabietola ha guadagnato una notevole […]
È stato recentemente confermato da una serie di studi e metanalisi che i prodotti lattiero-caseari fermentati, ovvero prodotti da latte crudo sottoposto a fermentazione da parte di batteri lattici o co-fermentazione di batteri lattici, bifidobatteri e lievito (yogurt, latte fermentato e kefir), hanno una potente azione antinfiammatoria. Rispetto al latte non fermentato, questi alimenti hanno mostrato diversi […]
Per secoli, l’aglio (Allium savitum) è stato studiato per i suoi effetti benefici sulla salute ed è considerato uno dei migliori alimenti di cui è ricca la dieta mediterranea. Studi preclinici e clinici hanno dimostrato che l’integrazione giornaliera di aglio riduce il colesterolo, inibisce l’aggregazione piastrinica e abbassa la pressione sanguigna. È stato dimostrato, inoltre, […]
Molteplici studi clinici hanno fornito prove che indicano un ruolo essenziale del microbiota intestinale nella patogenesi di disturbi come depressione, Alzheimer, schizofrenia, Parkinson, autismo e sclerosi multipla. Risulta molto importante l’integrazione di vitamine: Una carenza di vitamina D è associata alla patogenesi psichiatrica, in particolare nell’Alzheimer, e potrebbe peggiorare le condizioni cerebrali esistenti. Diversi studi trasversali hanno messo in […]
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